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当场摊煎饼 请顾客品尝“临沂味”

文章出处:澳门娱乐-澳门娱乐app-澳门 浏览次数:发表时间:2020-10-11

图/齐鲁晚报齐鲁珍点记者左青

石磨就地磨面糊,蒸熟的麦片煎饼摊在大坚果上.第三届粮油展临沂展区,一家企业当场在隧道里做了临沂煎饼,吸引了大批商家驻足欣赏。

“临沂是煎饼的发源地,历史悠久,也是沂蒙山区广大群众喜闻乐见的传统美食。”山东沂蒙六姐妹食品有限公司总经理吴楠告诉记者,之所以现场展示煎饼的制作工艺,并邀请大家品尝,是为了让全国各地的商家更直观地了解临沂的饮食文化。

临沂六姐妹食品有限公司作为沂蒙山区的食品企业,从成立之初就专注于煎饼的研发。现已开发出“六姐妹”煎饼系列产品,30多个品种。该产品以优质高粱、大豆、玉米、小麦、小米、荞麦和沂蒙山蒙山麦饭石矿泉水为基本原料,采用乳酸发酵技术制成。产品风味独特,营养丰富,赢得了广大消费者的青睐。产品出口到10多个省、市、自治区。

“六姐妹煎饼的成长主要是因为产品的内在品质和六姐妹品牌的流行。从品尝六姐妹的煎饼,消费者遇到了老款无私奉献、感人至深的故事。”吴楠表示,公司在加强煎饼系列产品的同时,还开发生产了牛肉酱、驴肉酱、干炒肉丝等“煎饼之友”产品,也得到消费者的广泛认可。

在展会的临沂展区,一位名叫山东祝老大食品有限公司的工作人员当场煮了饺子,也吸引了不少商家前来品尝。

“我们是临沂本地公司,主营速冻水饺和水饺,产品有30多个品种。”山东祝老大食品有限公司销售部主任张景明笑着说,公司有两条自动化生产线,每天生产100吨饺子,年销售额超过2亿元。长期以来,公司做好速冻食品,精心选材,直接从产地采购新鲜蔬菜,坚持使用冷却肉和优质小麦粉,保证饺子口感顺滑,味道鲜美。同时公司建有大型生产车间,配备最先进的新风系统和杀菌系统,确保安静卫生的生产;拥有先进的冷藏栈和现代化智能穿梭货架系统,可储存8000吨速冻水饺。

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